今天回老家掰了好多的新鲜的嫩竹笋，处理好以后和我自己腌制的腊瘦肉一起炒着吃，味道不错哦，满满的一大盘被我们全部吃光光啦！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 腊瘦肉 200克
- 竹笋 300克
- 蒜瓣 3粒
- 生姜 1块
- 花椒 5粒
- 干辣椒 1个
- 盐 1小勺
- 酱油 1勺
- 蒜苗 4颗
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、腊瘦肉清洗干净以后切成薄片，放在温水中浸泡片刻，捞出沥干水分备用！
2、新鲜的竹笋焯水后，放在冷水中浸泡一晚上，记得中途多换几次水！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-07 10:49:00作者：YD166手机阅读>>
今天回老家掰了好多的新鲜的嫩竹笋，处理好以后和我自己腌制的腊瘦肉一起炒着吃，味道不错哦，满满的一大盘被我们全部吃光光啦！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
1、腊瘦肉清洗干净以后切成薄片，放在温水中浸泡片刻，捞出沥干水分备用！
2、新鲜的竹笋焯水后，放在冷水中浸泡一晚上，记得中途多换几次水！
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