By 艾纳

用料

• 紫茄子 2根
• 蒜 1头半
• 耗油 1勺
• 烧烤料
• 小米辣
• 香菜

做法步骤

1、茄子洗净抹油

2、烤箱180度30分钟，烤到图片这种程度

3、我喜欢把蒜炒一下，加入蚝油，烧烤料

4、把茄子从中间分开，抹上调好的蒜蓉，加上小米辣，不吃辣的可以不加

5、撒点香菜，装盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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