用料

洋葱末2汤匙面包糠4汤匙牛肉馅肥瘦比例1:9（三个肉饼量）250g粗盐一小勺（1/4茶匙）全脂牛奶2汤匙现磨黑胡椒末1茶匙黄油少许（煸炒洋葱用）

肉多汁的快手汉堡牛肉饼的做法

1. 洋葱末用黄油略炒煸香
2. 把所有材料加在一起，倒入炒香的洋葱末，顺时针一个方向搅拌上劲。
3. 搅拌好之后，整成和你配的面包大小相同的肉饼 厚度不要太厚，大概两三毫米。这样煎起来比较容易熟的快。

小贴士

如果想方便省事，一次不妨多做几个，整形后，按着一个肉饼隔一层油纸的样子来叠放几个，放冰箱冷冻层，要吃提前拿出来回温平底锅煎熟铺芝士就可以加面包了！

牛肉最好带点肥油，这样做出来的煎好后牛油香比较刺激味觉也比较多汁

只要家里有现成的吐司就不怕没有面包糠，撕碎平底锅烘干碾碎就是面包糠了。

很简单！甩那种速食肉饼n条街！

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