昨天是六一儿童节,我和宝爸担心外出去玩的小朋友太多,提前跟孩子商量,不外出,咱们错过高峰期再去玩。不如咱们在家和妈妈一起包粽子,如何?正好后天是端午节,提前包完,就能早点吃到粽子,女儿立刻点头赞同,而且她说她最爱吃包大枣的粽子,也想帮忙,我们欣然同意,前提是听从指挥,女儿爽快答应。
我和女儿包的一盆粽子
我包粽子的具体步骤:
1.准备工作
①糯米需要在包粽子之前用清水泡上一天一宿,用时把泡好的糯米再投几遍,加少许清水泡着,备用。
提前泡好的糯米
②把粽叶和马莲洗干净,烧一锅开水,把粽叶马莲放进去煮大约十分钟,这样粽叶软了,可以折起来包粽子。再把他们捞出过凉水,用凉水泡上。
煮完的粽叶和马莲
③红枣不用煮也不用泡,我用的不是那种干枣,而是有水分的大红枣。只需要清洗一下就好了。