成都自古以来好吃者甚众，知名的好吃者不计其数。

例如发明了东坡肉，东坡肘子的四川眉山人苏轼。如何做得一盘好的猪肉，做为吃货的苏轼其实早就研究通透，为此还专门写下了一首《猪肉颂》。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

作为头号养猪大省，川菜和猪肉的关系可谓是十分紧密。

回锅肉、盐煎肉、水煮肉片、小炒肉、粉蒸肉、蒜泥白肉、甜烧白……这些经典川菜都离不开主角猪肉。四川人喜好猪肉不仅是吃进肚子，还时长挂在嘴巴。我们来看看四川方言里有哪些和猪有关的“猪方言”。

摆母猪阵，骂人的话，指成群的妇女撒泼

用法：不怕你们~，就看你们要闹到啥子时候。