年糕,不管你是南方还是北方,过年都会吃,寓意“年年高”,生活一年比一年好,广东年糕是用糯米做的,甜味,颜色银黄,象征金银财宝。广东年糕不仅寓意好,还很好吃,软软糯糯,清香美味,做法也简单。
【广式年糕】食材:年糕粉250克、冰片糖180克、水220克、花生油10克。其中糖用冰片糖或红片糖,冰片糖的颜色比较浅,红片糖的颜色比较深,油可以用猪油或花生油、黄油。
1.220克水放入冰片糖煮沸,并搅拌至冰片糖完全溶解,颜色淡黄,如果用的是冰片糖,颜色会比较深,属于正常颜色。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 21:19:48作者:YD166手机阅读>>
年糕,不管你是南方还是北方,过年都会吃,寓意“年年高”,生活一年比一年好,广东年糕是用糯米做的,甜味,颜色银黄,象征金银财宝。广东年糕不仅寓意好,还很好吃,软软糯糯,清香美味,做法也简单。
【广式年糕】食材:年糕粉250克、冰片糖180克、水220克、花生油10克。其中糖用冰片糖或红片糖,冰片糖的颜色比较浅,红片糖的颜色比较深,油可以用猪油或花生油、黄油。
1.220克水放入冰片糖煮沸,并搅拌至冰片糖完全溶解,颜色淡黄,如果用的是冰片糖,颜色会比较深,属于正常颜色。
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