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橄榄鸡肉怎么炖(橄榄炖鸡最正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 21:36:06作者:YD166手机阅读>>

橄榄鸡肉怎么炖,橄榄炖鸡最正宗做法(1)

By 静香爱下厨和追剧

用料

  • 土鸡 600克
  • 橄榄 8个
  • 香菇 5朵
  • 盐 1小勺
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 黄酒 适量
  • 淀粉 1勺
  • 花生油 适量

做法步骤

橄榄鸡肉怎么炖,橄榄炖鸡最正宗做法(2)

1、香菇提前泡发,然后对半切开,橄榄清洗干净后也对半切开,方便入味

橄榄鸡肉怎么炖,橄榄炖鸡最正宗做法(3)

2、腌制鸡肉,加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1勺淀粉,适量黄酒,先拌均匀;然后加入香菇和橄榄,加入适量花生油,再次拌均匀,腌制半小时入味

橄榄鸡肉怎么炖,橄榄炖鸡最正宗做法(4)

3、水开后上锅,土鸡肉比较老,蒸的时间要长点,蒸45分钟

橄榄鸡肉怎么炖,橄榄炖鸡最正宗做法(5)

4、入口甘香,汤汁很鲜甜,在天气干燥的早冬特别适合吃这道菜,清燥润肺

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