家庭版烤鱼，看似麻烦，其实做起来也没有那么复杂啦，喜欢吃的小伙伴可以试试啦。我这里用的是涮烤蒸一体的锅，其实家里炒菜的锅也是一样用啦，方法都是一样的☺️

By ☻爱的味道ᶫᵒᵛᵉ

用料

• 鲤鱼 一条
• 盐 适量
• 蒜蓉辣椒酱 适量
• 姜 一大块
• 蒜头 两头
• 白胡椒粉 适量
• 香菜 适量
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 芝麻 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 花椒大料 适量
• 蚝油 适量
• 海鲜酱油 适量
• 五香粉 适量
• 配菜 自己喜欢吃的，量看个人
• 花椒 适量

做法步骤

1、将处理好的鱼两面切好花刀，鱼顺着鱼骨切开，平铺，盐，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉调成汁，均匀的涂抹在鱼的表面，腌制半个小时以上

2、腌好的鱼放入烤箱，上下火220度，20分钟左右，我这个鱼比较大，所以烤的时间稍微长点，（没有烤箱就用平底锅煎熟，或者过油炸一下）