一日三餐中，早餐一定要吃好，不管再忙也要抽出时间来做好这一餐，让家人吃好这一餐，这样一天才能元气满满，精力充沛。

只是早餐吃什么好呢？反反复复那几样，是不是都吃腻了呢？

今天铁头跟大家分享一款外面都吃不到的美味早餐，营养好吃，做法还特别简单，朋友们可以试试，给家人吃点新花样的早餐。

食材准备：豆腐1块，番茄3个，红薯粉条1把，鸡蛋3个，一把红葱头，盐，淀粉，花生油，开水，生抽，蚝油，白糖，葱花等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一把农家纯红薯粉条，提前用清水泡软，如果时间比较紧，可以热水泡几分钟就可以了，不要泡太久哦，软了就行了。

第二步：准备一把老红葱头，去掉老衣后洗净切碎，这种红葱头比洋葱还要辣，大家切的时候小心辣眼睛了；准备3个番茄，在底部划个十字刀，放入碗中用开水泡一分钟，然后把它的皮剥掉，再切碎备用。

第三步：准备一块盐水嫩豆腐，先把它切小块，再切条，最后切碎，切好的豆腐放入大碗备用。