导语：做土豆丝饼，不加鸡蛋也能香酥脆，原来用了这一招，香酥脆不油腻

早餐对于我们来说，是非常重要的一餐，早餐只有吃得好，才会有更加饱满的精神状态去面对工作和学习，不知道大家都会选择什么食物当作早餐呢？饼、粥、馒头等皆可，其实最重要的还是要以清淡为主，这样的食物吃着才会更加的健康，这次给大家分享的是一道营养美味的早餐，是用土豆搭配小麦粉煎制而成，香酥脆，特别的好吃，土豆饼的这个做法，简单方便，在早餐时分做省时又省事，很适合上班族，下面我便将这份土豆丝饼的做法详细分享给大家。

土豆丝饼的做法：

备用食材：土豆2大个，小麦粉2勺，盐适量，大葱适量，五香粉适量；

制作过程：第一步，首先将土豆清洗干净后，削去皮，用擦丝工具擦成细细的丝，然后将擦好的土豆丝，放在一个干净的容器中，加上适量的清水，用清水将土豆丝给仔细的清洗一下；

第二步，仔细的清洗干净土豆丝，去除土豆丝表面的淀粉后，即可沥干水分，放在一旁，备用，同时再将大葱清洗干净后，取适量，切成细细的末，备用；