作为一名吃货，想吃什么就学着做什么，不能等，这样才能把吃货的胃填满。最近两天对做照烧鸡腿有点入迷，尤其是今天只用了一个鸡大腿和半罐可乐，做的照烧鸡腿盖饭，别提多香了，真的是扶墙才能走动。

我做的照烧鸡腿盖饭，跟大多数人差不多，但又有些差别，差别就在于自己所使用的的食材可能与众不同。

照烧鸡腿盖饭

所需食材：杂粮米饭，鸡大腿，可乐，生抽，蚝油，红烧酱油，精盐，黑胡椒粉，洋葱，胡萝卜，西蓝花，生菜。

制作步骤：

1、鸡大腿的皮上抹点食用盐，用手轻轻地搓揉，将鸡腿上的污垢搓掉，冲洗干净。把鸡骨头剔除。

2、把去掉鸡骨头的鸡腿放在盘子中，抹上黑胡椒粉，精盐，生抽，反复揉搓，腌制片刻。

3、将洋葱切成块状，胡萝卜切片，西蓝花掰成小朵。胡萝卜和西蓝花分别煮熟。

4、锅中放油，油热后将洋葱煸炒至软，从锅中取出。