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大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

鸡爪的做法有很多，一提起鸡爪，很多的人都爱吃，在家呆着没事，看电视的时候吃上一些鸡爪，是一件很幸福的事，今天来分享一道营养好吃的蒜蓉虎皮鸡爪，自己做的干净卫生，重要的是比外面买的要好吃，做法简单，一起来看看吧。

1、首先准备好鸡爪、生姜、大蒜瓣、葱花、香菜等，先把买回来的鸡爪处理一下，清洗干净，再把鸡爪的指甲剪掉，装入碗中备用。

2、起锅，炒点糖色，把锅烧热后转小火，把白砂糖放下去小火慢炒，炒至白砂糖融化变色，加一点水，不停的搅拌，水开后就可以了。