每天早上给家人熬一锅热乎乎的粥，可能是我们生活中最常见的早餐之一了，小时候最常见的就是白粥，小孩子可能会不喜欢喝，今天我们来分享5款营养早餐粥的做法，简单，美味又营养，好吃不上火，全家老少都超爱，话不多说，上教程
第一款营养牛肉粥
食材：姜丝一小碟，小葱 一碟，鸡蛋 两颗，牛肉300克，盐 适量，胡椒粉 适量生菜 一颗片，香油 适量
做法步骤一：牛肉切粒（也可切片，我是小孩不喜欢吃大肉，所以都切小粒）加胡椒粉，香油，蛋清腌制一下，生菜洗净切细备用
步骤二：小米和大米混合加姜丝煮烂，这里大概25分钟左右就差不多了，具体看情况来定，再加入牛肉蛋花烧开，加生菜放盐关火
步骤三：清爽营养的牛肉粥出炉啦。
第二款鲜虾粥
食材：鲜虾10只，青豆1把，玉米半根，胡萝 半根，香菇5朵，青菜 适量，姜 适量，香葱1根，大米 适量
做法步骤一：准备好食材：姜切末、葱白葱绿分开切葱花，胡萝卜去皮切小，玉米掰粒；鲜虾去虾壳虾头和虾线，虾头留用，虾仁加入1勺料酒＋适量胡椒粉，盐腌制10分钟（也可提前一晚准备好）
步骤二：起锅烧油，下葱白姜末炒香，放入虾头，煎出虾油，再夹出虾头和葱白，倒入胡萝卜香菇翻炒，加适量清水煮开。
步骤三：加入大米煮熟至开花，加入青豆和玉米煮熟。最后加入虾仁。
步骤四：加适量盐，鸡精调味，煮至粥水粘稠，再加入青菜煮熟即可。
第三款红豆花生黑米粥
食材：红枣10颗，桂圆10颗，莲子10颗，红皮花生 一小把，黑米 一小把，紫米 一小把，糯米 一小把，黄豆 一小把，糙米 一小把，黑芝麻 适量，红糖 适量
做法步骤一：除黑芝麻之外的所有食材清洗干净倒入电压力锅，加入适量的水。调到煮粥档，高压30分钟就可以了，可以睡觉之前开始煮，然后保温到第二天早上就能软糯浓稠又不至于太烫，黑芝麻开盖之后再加就好了，不喜欢的也可以不加
食材可以由自己随心搭配，女孩子喝最好加红糖。不喜欢的也可以用白糖哈
第四款香菇青菜粥
食材：大米适量，瘦肉50克，胡萝卜，香菇，青菜，盐，蚝油
步骤一：大米洗净先放入砂锅提前煲好，胡萝卜，香菇，瘦肉过下热水
步骤二：全部食材切成末，热锅下油倒入切好的食材翻炒，加入适量的蚝油。也可不加
步骤三倒入提前煲好的粥里，搅拌均匀，加入青菜烧开，加点盐调味就可以出锅啦。
第五款皮蛋瘦肉粥
食材：皮蛋2个，大米1小杯，里脊肉50，小葱1根，姜3小片，小油菜1棵，生抽1勺，淀粉1勺，盐 适量
做法：步骤一：电饭煲做上粥，开始准备配菜：三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制一下，皮蛋切丁
步骤二：锅里放少许油五成熟后放入葱姜略锅，切记火不要太大容易糊锅哦，
步骤三：放入腌制的肉丁翻炒至全熟，倒入皮蛋一起翻炒30-40秒，关火倒入切好的油菜碎，借锅子的余温翻炒油菜
步骤四：把炒好的菜倒入锅里，搅拌均匀后再一起煮个5-10分钟就可以出锅啦！
今天的分享就到这里啦。
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