说实话，像我这种不是住海边的人，螃蟹对我来说，每年也只是象征性地吃一些尝尝。之前我吃螃蟹的时候，也不知道哪些部位是能吃的，哪些部位是不能吃的，都是直接放在嘴里嚼，吃到觉得难吃的，再把它吐出来。甚至是把能吃的丢了，将不能吃的吃了。年前嫁在沿海地区的表姐家里新房乔迁， 在那边吃了几顿螃蟹，才了解螃蟹的这些部位是不可以吃的。下面就把我学到的螃蟹不能吃的几个部位分享给大家，虽然说很多人可能都知道，但肯定也有像我这样不知道的，还不是很了解的朋友就跟我一起来学学吧！

第一个部位：蟹腮。我们先将蟹壳掰开，在螃蟹的两边有白色长条状的东西，摸上去还软软的，这个就是蟹腮了，这个部位是不能吃的。蟹腮的主要作用是呼吸，螃蟹吸水的时候，它就起到一个过滤的作用，那么水中的一些微生物，或者其他细菌、脏东西的就会过滤在里面，它是非常脏的，所以我们要将它去除掉。去除的方法也很简单，我们直接用手就可以把它扯掉，要是身边有剪刀的话，也可以用剪刀剪掉。

第二个部位：蟹肠。在螃蟹的腹部都有一个小盖子的东西，我们将它掰开来，在这个小盖子上面有很多的蟹肠，黑黑的，看上去就很脏。蟹肠里面装的都是螃蟹的排泄物，闻起来还会很腥，这个地方也是不能吃的，那么我们直接把它剪掉就可以了。

第三个部位：蟹心。螃蟹的心脏是不能吃的，蟹心是螃蟹最寒的部位。它的位置在螃蟹的中间，螃蟹的中间会有一块黑膜，我们将黑膜挑开来，在黑膜的下面有一块白色的薄片，呈一个六边形的形状，这个就是蟹心了。我们去除的时候，只需要用勺子轻轻一挑，就可以将蟹心挑出来。

第四个部位：蟹胃。蟹胃是在我们掰下来的蟹壳里面，蟹胃它就是用来消化食物的，在蟹胃里面就会有很多的食物残渣和一些排泄物，它是非常脏的，那么我们也要将它去除。先找到螃蟹的嘴巴，在嘴巴下面一点的位置，有一个三角形的东西，它就是蟹胃了。我们只需要拿根牙签一挑，就可以将蟹胃挑出来了。

以上就是螃蟹不能吃的四个部位了，我们吃螃蟹的时候，一定要将它们挑出来。另外，螃蟹性寒，我们一次可不要吃多了，特别是女性朋友。我们在吃螃蟹的时候，也可以配上点醋或姜茶来中和一下螃蟹的寒性。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。