一座城市的味道

如果用一种味道，代表一座城市，湖北的微辣、广东的香甜、北京的咸鲜...那么成都，必定要用麻辣来代表它，麻辣天府动静皆宜，带给你热情与活力。

如果用一种美食，代表一座城市，湖北的热干面、广东的虾饺、北京的烤鸭...那么成都，除了串串火锅，还有一种美食绝对可以代表它，那就是可爱的“兔几”！

飞禽莫如鸪，走兽莫如兔

成都人对兔子的炙热达到了一年可以消灭近三亿只兔子的狂热，而在每年的深秋时节，兔子肉味道更佳，这时，成都人就会掀起一阵吃兔兔狂潮..

当外地的女孩含泪发问“兔兔这么可爱，为什么要呲兔兔”的时候，成都的妹子正在召唤老板：“老板，再来一盘干煸兔丁”。

兔子在四川有千百种吃法，摇一摇最爱的做法就是干煸兔丁啦~一口细嫩入味的兔肉，便能解千愁~

干煸兔丁最重要的就是辣椒的选择。三生川干辣椒选用农家辣椒，有股独特的香，被耐心翻炒进肉，实在入味！而且咀嚼起来不会特别干硬，而是在酥软之中沦陷。