风滚草对于生态系统有着很强的破坏力，它能够吸收周围环境当中大量的水分，最终导致农作物缺水而死。成群结队的风滚草能够导致交通拥堵，堵塞下水道，此前甚至美国有些城市都被风滚草淹没。可以说危害极大。

风滚草在中国的名字是猪毛菜，所以一听这个名字就知道已经在中国人的餐桌上了。在中国的一些地方，因为风滚草的口味鲜嫩，含有较高营养价值，人们会将风滚草的嫩茎采摘来食用，限制了风滚草的生长。而且在一些农村地区，人们还会收集一些植物当火烧，其中就包括风滚草，风滚草的繁殖就变得很困难。

此外，风滚草之所以在美国等地区能够肆虐生长，是因为那些地区没有天敌，而亚洲不同，风滚草原本就是生长在亚洲地区的，这里也有着风滚草的天敌，会有一些昆虫啃食它。所以在中国风滚草很难繁殖，也就很少见。

风滚草还具有药用价值。它偏寒性，叶子可以用于饮食，有利于治疗高血压，头疼眩晕等疾病。风滚草含有维生素和胆碱，还可用于伤口外敷，加快伤口恢复。长期食用还可排湿，除去人体多余水分。它还可缓解咳嗽和呼吸道系统的染病。

因此，风滚草和扫帚苗是两种不同的植物，形体上还是有很大区别的。