大白菜属于大众蔬菜，价钱还很便宜。是一种原产于中国的蔬菜，国内的大白菜品种中，以黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

By 家和万事兴顺顺顺 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白菜 100克
• 肉丸 100克
• 胡萝卜 30克
• 木耳 30克
• 葱 5克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 香菜 10克
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 醋 1勺
• 鸡汁 1勺
• 香油 少许

做法步骤

1、准备原材料白菜梗、胡萝卜、泡发好的木耳、香菜、炸猪肉丸

2、白菜梗洗净沥干水份便成薄片