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“辽宁是个宝地，物产丰富，大萝卜自己家种的，今年萝卜大丰收，自己制作了好多有关萝卜的菜谱。快过年了，过年的时候，汤菜在餐桌上是必不可少的。冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光。这款清炖萝卜和牛肉汤，不仅可以让人放心吃大口肉，喝大口汤，还保证不油腻，不发胖，而且好养生，所以是您春节餐桌上不能缺少的一道汤菜，快学起来，做起来吧，真的好简单：”

食材明细

• 牛肉500克
• 白萝卜一个
• 花椒5粒
• 桂皮1段
• 盐适量
• 葱花适量
• 香菜适量
• 姜2片
• 山楂3个
• 白醋5滴

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度

【辽宁】清炖萝卜牛肉汤的做法步骤

1

准备牛肉和萝卜

2

牛肉用清水解冻，然后反复换几次清水，去除多余的血水。