这一期，我们评测的是两款熟普，它们分别是云南中茶茶叶公司生产的中茶7581以及勐海茶厂生产的大益7572。

大益7572的原料等级是7级，2018年9月成茶；中茶7581的原料等级是8级，2018年10月成茶。相比之下，大益的原料等级更高一些。

这两款茶是这两家大厂的代表性产品，究竟谁更胜一筹呢？我们接着往下看

ROUND 1

价格

价格方面，大益7572是357g，某宝旗舰店标价为158元。中茶7581是250g，某宝旗舰店标价为88元，换算成357g是125元。

从价格角度来看，中茶7581更便宜一些，接下来我们看看这两款茶饼内质如何。

ROUND 2

外观

在茶饼方面，两款茶饼压饼都比较紧实，大益7572显芽显金毫，饼面的条索细，但是背面条索粗（有些表里不一啊……）；而中茶7581的茶饼条索比大益7572整体粗大些。

就干茶品质来说，大益7572更好一些。

说到底，茶是用来喝的，茶的品质最终还是要体现在口感上，而汤色、香气、滋味是评测茶的关键环节，我们采取了2种评测方法：分别取3g茶样，按1:22的茶水比分别用沸水冲泡6次；另一种是柱形杯闷泡法：3g茶样 150ml沸水，第一次冲泡2分钟，第二次冲泡5分钟（见文末），得出了如下对比。

ROUND 3

茶汤

第一泡（时间15s，水温100℃）

这一泡的茶汤，两杯都好黄……

中茶7581的汤色比大益7572更深，汤色橙黄较亮，香气陈香纯正、微粗，滋味醇厚微顺滑；大益7572的香气则细腻纯正，滋味甜醇顺滑。

第二泡（时间15s，水温100℃）