风干牛肉相信很多朋友都喜欢吃

今天教大家在家用电烤箱烤牛肉干，方法简单 一看就会，一起来看一下。

首先，我们要学会选牛肉，选牛肉要选这种瘦肉多的腱子肉。

接着准备一颗洋葱，将新鲜的牛肉浸泡半个小时，把血水浸泡出来，洗净，先切片，厚度在1.5厘米左右，如果你觉得切牛肉太费劲，那你可以在冰箱里冷冻一个小时再切，就非常好切，接着在切条，块可以切大一些，因为牛肉烤干之后就会变的很小。

再接着，我们找到一个器皿，将切好的牛肉放进去，同样，我们开始切洋葱，洋葱要切成丁就可以了，它主要是起到调味的作用。

然后放入洋葱，3大勺酱油，一勺蚝油，少量白胡椒，一勺五香粉，少量白糖，一小勺食盐。

最后在加入一小把芝麻，就可以开始搅拌均匀了，我们看一下，这是我切的牛肉的大小，你可以在切短在一些，我们封上保鲜膜，腌制3－4个小时，腌好之后找出烤盘，均匀抹上植物油。