韭菜是广西烧烤摊上必不可少的美食，它适应性强，全国各地都有人种植，我们村的老陈就是一名种植经验丰富的菜农，从事农业工作二十余年了，他家种出来的韭菜品质极佳，口感鲜嫩十足。

夏天种植韭菜有诀窍，我特意向老陈询问了种植之法，想要实现丰产并不难，关键在于管理方法要妥当，全面。

下面我来分享老陈的种植方法，在韭菜生长过程中的各方面管理。

夏天种植韭菜的方法，其实跟常规的方法是差不多的，但是要对气候的影响进行分析，减少各方面的自然因素对韭菜的危害。

1.施肥管理

对韭菜而言，它本身的生长就需要很大的养分，夏天种植时，施肥必须要从播种的时期开始。在播种之时，需施放基肥，发芽的速度才会快，根据老陈的说法，用农家肥和尿素混合起来使用，撒播在深翻过的田中即可。

到了追肥的时期，建议追肥两到三次。用磷酸二铵促进根系生长，为韭菜的品种打下基础，而后是采收后的施肥，及时补充养分。

2.排水管理

夏天种植韭菜，最怕的就是洪涝了。有的人存在这么一个误区，认为韭菜的成长过程需要较高的湿度，于是可以让田间处在积水状态中，这是错误的，长时间被水浸泡，这是对根部的最大残害，根部的呼吸作用受阻时，接下来就会出现烂根了。

因此，排水管理要做好。夏天的时候只需保持土壤湿润即可，可适当浇水，但不能泛滥。

3.虫害防治

根据老陈的介绍，韭蛆在春秋两个季节最严重，但夏季同样有，这种虫害对韭菜丰产的影响是极大的，应该用药物来进行防治。夏季，韭蛆幼虫向下活动蛀入鳞茎，导致韭菜死亡，防治时，要在晴天进行，雨天会使药物被水大量稀释，影响药效，直接灌入根部，一到两周灌1次即可。

可以选用的药剂有2%甲基阿维菌素乳油和80%敌百虫可溶性粉剂等等。

4.采割管理

韭菜的采割很讲究，只有做到位了，韭菜才会丰产，下一批韭菜质量也不会太差。

①采割要求：一定要在晴天采割，雨天采割会导致雨水接触切割处，细菌容易繁殖，导致韭菜出现一系列的病症。

②采割方法：先用湿纸巾擦拭根部的泥土，这是为了能够看清与地面的距离，选择在离地面3-5厘米处切割，得到的韭菜需要进行分类，那些干枯或者是质量不佳的韭菜要处理掉，不能扔在地里，防止病株传染疾病，一般每个月采割一次就够了。

采割过后不能立即浇水，要等两天才能够进行，否则同样会在伤口处引发病害，对其今后的长势大大受影响。夏天韭菜开花的时期，往往是耗掉养分最大的时候，此时在追肥的同时，还要注意水分的摄入，高温情况下水分蒸发快，补水是极为重要的。

夏天种植韭菜，在管理方面要下一定的功夫，才能得到质量好的韭菜，成为我们饭桌上口感绝佳的美食。村里很多人在老陈的带领下，种植韭菜这方面有了很大的进步，当然，该文章分享的这几点也只是仅供参考，种植过程中还会碰到各种难题，要以实际情况为准，找好对策应付。最后别忘了点击关注和评论，老邪持续为您更新三农类文章。