茯苓是生活中一种常见的中药材，比较常见的形式有茯苓块和茯苓粉，那茯苓块要怎么煮粥呢？

浸泡后再煮。

因为茯苓块是不溶于水的，而且质地较硬，因此很难被煮熟、煮软，建议在煮之前可以先将茯苓块放在清水中浸泡一段时间，待茯苓块被稍微泡软之后再煮，这样不仅吃起来会更好吃，而且也能减少后续的熬煮时间。

如果想要更快地将茯苓块煮熟的话，那么也可以用勺子将其适当地碾碎一些，这样也可以增加茯苓块的受热面积，减少茯苓块的熬煮时间。

不建议直接吃。

茯苓块的质地比较坚硬，很难咬碎，而且吃起来口感不好，所以一般情况下是不建议直接吃的，建议最好是将其打成粉末或者将其煮熟之后再吃，这样对人体来说所能起到的效果也会更好一些。

而且需要注意的是，因为茯苓块中含有较多的淀粉，所以在吃的时候也要注意控制好食用量，以免食用过多导致碳水化合物摄入过量，对人体健康造成不利的影响。

建议按克来计算。

茯苓块是属于一种中药材，一般情况下是需要对症服用的，而且其服用量也需要根据个人的体质以及疾病的类型来决定，如果是要用于治疗疾病的话，那么建议患者最好是在医生的指导下进行服用。

如果是日常保健服用的话，那么一般来说服用量不需要太多，每次的服用量在9-15克左右即可，具体块数以每块茯苓的大小来决定。