要说我家最爱吃的是什么?熟悉我的粉丝们都知道,我家最爱吃的就是饺子了,老人孩子都爱吃,所以我的食谱中包子饺子居多,尤其牛肉馅最爱。
爱吃饺子的人不管水饺还是蒸饺,只要是饺子都爱吃。早上蒸南瓜还剩了一小块,我拿来用它和面做了南瓜牛肉蒸饺,不仅好吃还好看,金黄金黄的外皮,鲜香爆汁儿的肉馅儿,咬一口满嘴都是汤汁儿,真是香!
我这蒸饺的做法很简单,不用发面不用烫面,简单省事儿又好吃,不用发面省了不少时间,一会儿就做好,比包子还简单呢!这南瓜蒸饺,皮儿筋道有嚼劲儿,馅儿鲜香味美,吃起来没够。家人都爱吃,我家1周要做3次,隔两天不吃还馋得慌。好吃的南瓜牛肉蒸饺,你也来试试吧!
——【南瓜牛肉蒸饺】——
【主食材】:南瓜泥200克,面粉320克,牛肉馅200克,韭菜80克
【调料】盐1勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,食用油适量,香油适量,鸡精1小勺
【制作步骤】:
1、南瓜洗净不用去皮,切成块上锅蒸熟,大约15分钟就好,也要看你切的南瓜块的大小而定时间。取出来去皮,用勺子压烂成泥,不用料理机,用勺子就很容易打成泥了。