春节去云南边境玩，姐夫的朋友送的火腿，帮我们把火腿装入后备箱的时候，又强调的说了一遍，“这是腌了八年的老火腿，拿回家一定要肉片成薄的生吃，骨头熬汤。” 火腿带回一直不敢生吃，是各种方法做着吃了，特别用来煮汤特别的香。每次吃的时候心里怎么总是有点小小的愧疚感？

By 恋上酒杯的猫 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 冬瓜 360
• 猪肚菇 160
• 火腿 60
• 杭椒 1个
• 蒜头 一瓣
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 油 适量
• 蔬之鲜 适量

做法步骤

1、冬瓜去皮洗净切成薄片，猪肚菇用清水泡一下切成两半，火腿蒜头切片备用

2、锅中油烧热倒入冬瓜和蒜头翻炒一下。