导读：买鱼就买这5种野生鱼，人工无法养殖，营养健康，鱼贩都夸你内行

我们都知道，鱼肉有很高的营养价值，而且都是一些人体容易吸收和消化的营养物质，特别适合用来滋补养身。鱼肉的肉质也比较鲜美，制作方法也多种多样，不管是炖汤还是煎炸，都十分美味，因此鱼肉也特别受欢迎。

市场上的鱼类有淡水鱼和海水鱼，海水鱼的鱼肉会更加紧实鲜嫩一些，这是因为海水鱼的生长环境更好一些，野生的海水鱼比淡水鱼更多。大家在购买鱼肉的时候也会更愿意买海水鱼，鱼贩也正是抓住了消费者的这种心理，会大肆宣传自己所卖的鱼类都是野生鱼。

但其实，很多海鱼如今也能人工养殖了，像大黄花鱼、海鲈鱼、大菱鲆等等，这些人工养殖出来的鱼和野生鱼不管在肉质、口感还是营养价值上，都是无法与野生鱼相比较的。野生鱼因为生长周期长，生活范围大，运动量大，肉质就会更加细嫩，做出来的味道也会更加鲜美，营养价值也更高。

野生鱼的好处这么多，那怎么才能买到野生鱼呢？今天就跟大家分享5种人工无法养殖的野生鱼，大家在市场上遇见可以放心购买，鱼贩看了都会夸你内行，会挑选！

第一种：鲅鱼

说到无法人工养殖的野生鱼，那鲅鱼必须排名第一。因为鲅鱼的养殖条件太过苛刻，养殖成本高，人工养殖的鲅鱼存活率太低，野生的鲅鱼产量又非常大，所以完全没有人工养殖的必要。