夏天标配 空调 WiFi 西瓜 ？

怎么能少了它？

啥呀？奶茶？冰淇淋？圣代？

错？武平专属解暑神器~

仙

水

冻

~

吃是武平人的头等大事

武平人对于吃的执着

或许源于客家美食的丰盛奇巧

和数十年如一日的匠心品质

印刻在小编味蕾记忆最深刻的味道

则是外婆做的仙水冻

时代更迭，用仙草粉制作而成仙水冻

鲜芋仙、龟苓膏在市场遍地开花

但却再也尝不出仙草的清香

所幸

武平这座小城仍保持着手作仙水冻的传统

三伏将至

大街小巷都是小贩叫卖仙水冻的吆喝声

相较于口味繁多的冰淇淋、冷饮

武平人仍然偏爱这道客家的美食

它素有生津解渴、预防感冒、

消痱子、降火气、降低血压的功效

更融汇了客家人的温度、力度、手法

以及面对生活变迁和时代更迭

仍然不变的初心