做法步骤

1、准备原料；

2、室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉；

3、黄油和糖粉打发，呈现羽毛状；

4、加入蛋黄；

5、搅拌至黄油完全吸收；

6、将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；

7、过筛是混合的更均匀，无面粉颗粒；

8、刮刀搅拌成团、无干粉；

9、然后每15克的面团揉成一个小球。烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~

10、将原料的最后两个糖粉和抹茶粉过筛；

11、均匀筛在奶油球表面，即可；

12、成品；

13、成品；

小贴士

注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦 学习、沟通焙友的小伙伴可以加我微信yxb0033