提起痛风，体验过的人都有一把辛酸泪，痛风急性发作的疼是没有多少人能够忍受的。因此，患了痛风的人往往特别注意饮食的忌口，也特别听医生的话，像什么火锅，动物内脏，海鲜等高嘌呤食物基本上是告别了。当听说汤里也有嘌呤，更是一口不尝。那么，痛风就该与汤永别吗？

其实，汤里面的嘌呤高不高，还是要看煮汤的食物是不是高嘌呤食物，如果用清水煮西红柿，煮再久，也不会有太浓的嘌呤啊！如果是肉汤，那就真该注意了，本身肉类中就含有嘌呤，在煮制的过程之中，肉中的细胞核及核膜就会遭到破坏，嘌呤就会流到汤中。因此，往往肉汤里的嘌呤是高于肉中的，且煮的时间越久，肉中的嘌呤越低，汤里的越高。也就是说，痛风患者，想吃肉的话，可以把肉煮的久一点哦。

如果想喝肉汤呢？也不是不可以，比如可以先用沸水将肉氽烫一下，然后缩短煲汤的时间（如使用高压锅），这样也能减少汤里嘌呤的含量。

刚才说的汤是食材里富含嘌呤的，因此对于痛风患者来说，喝起来还是要斟酌一下，或者通过“技术手段”降低汤里嘌呤的含量。但接下来要说的这些汤，可以说是痛风患者的福利，不必忌口，甚至还有控制尿酸的作用呢！

就是选择低嘌呤食材锁熬制的汤（嘌呤含量每百克小于30毫克的食材），其实可选择的也不少，像所有的蛋类和乳制品，大白菜、娃娃菜、萝卜、土豆、西红柿等等，西红柿鸡蛋汤就是一个味道不错的绝佳搭配。

很多人以为，痛风是因为吃了高嘌呤的食物，使得体内尿酸浓度升高导致的，这没有错。医生也再三建议要多喝水，促进尿酸的排泄，这也没有错。因此，就有人就开始想当然的喝起了饮料，以为饮料也是水，里面也没有嘌呤，该是安全的！

错！原因在于果汁饮料里的果糖，一种増甜剂。首先，果糖在体内的分解时会直接产生尿酸。其次它会减少肾脏减少尿酸的排泄！有调查研究发现：每天喝橙汁会加大患痛风的几率！现在很多医院门诊接收的痛风患者里不乏有小朋友的身影，究其原因，多是常年喝果汁饮料所致。另外，常喝饮料也会诱发肥胖，这又怎能更加高尿酸血症、高血压等代谢性疾病的风险。

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