导语：做南瓜饼，只放糯米粉不够，这1样才是南瓜饼好吃的关键，快收藏

南瓜饼是南瓜的众多做法中非常经典的一种，南瓜不仅是一种蔬菜，还是种非常不错的甜品原料，南瓜丸子、南瓜牛奶糊、南瓜饼、南瓜布丁等等都是深受大众喜欢的甜品，而南瓜饼作为南瓜最经典的做法之一，更是得到了大小朋友的青睐，相信很多人会选择买着吃南瓜饼，但是却又会担心不干净不卫生的情况，其实我们完全可以亲手学着做，这样南瓜饼不仅是好吃，家人吃着也会非常的放心，下面我便将南瓜饼的做法详细分享给大家，想吃的时候再也不用买。

南瓜饼的做法：

备用食材：南瓜1个，红糖适量，糯米粉150克；

制作过程：第一步，首先准备出来一个南瓜，最好是用老南瓜，老南瓜口感比较面，更适合做甜品，将一个老南瓜清洗干净，一分成两半，然后将其中的瓤给挖掉，再将南瓜的皮削干净；

第二步，然后将处理好的南瓜切成块，放在一个盘子中，在锅中添上水，冷水放入盛有南瓜的盘子，开始蒸，具体的蒸制时间还需要灵活掌握，将南瓜蒸熟后，即可盛出；

第三步，取适量蒸熟的南瓜，放在一个容器中，用工具将其压成泥，晾凉然后再往南瓜泥中加上适量的糯米粉，注意需要分次少许的加，一边加，一边将其揉成面团；

第四步，直到将面团揉至定型后即可，将揉好的南瓜面团，分成大小适中的剂子，将剂子揉成圆形，然后用拇指在面剂子的中心按压下去，然后放入适量的红糖，守住封口；

第五步，再次揉圆后，用手稍微的按压一下，成为圆饼，即成南瓜饼的生胚，依次做好所有的南瓜饼，在平底不粘锅中添上少许的食用油，待油烧热后，放入南瓜饼生胚，开始煎，待将两面都煎黄煎熟后，即可盛出享用。

烹饪小技巧：1、南瓜不仅是口感丰富，价值也很高，用南瓜可以烹饪成各种各样的美食小吃，南瓜饼、南瓜粥、焗南瓜等等都是不错的选择，南瓜不仅是可以作为主料烹饪，用它做辅料烹饪的食物也是相当美味的，南瓜蒸排骨、南瓜蒸肉等等都是不错的做法，南瓜是一种很适合生长发育期的小朋友吃的食材，其中含有的类胡萝卜素，在人体可以转化为维生素A，对于促进骨骼的生长以及视力的正常都有很好的功效，我们应该适当的吃。

2、小编提醒，做南瓜饼的时候，别只会放糯米粉，只放糯米粉还不够，有一样调味料才是南瓜饼好吃的关键所在，它便是红糖，红糖的加入，会使得南瓜饼更加的香甜软糯，非常的好吃，所以大家别忘了放；另外还要提醒大家，如果你觉得过油的食物不健康，可以将油煎换成是蒸，蒸制的南瓜饼口感同样会是非常不错的。小编在家经常会给孩子做南瓜饼，学会南瓜饼的做法，还可以解决孩子不爱吃南瓜的问题。

如果你认为南瓜饼的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！