来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-14 09:17:35作者：YD166手机阅读>>
最近婆家姥姥来我家住 婆家舅舅给买的杂面 生的 姥姥把舅舅告诉她的做法给我说了 让我试着做做 做了一顿以后姥姥觉得好吃 于是做杂面条这工作就交给我了 虽然我不怎么做饭 但这活我还是很愿意* 没几个人夸我饭做的好 姥姥真是伯乐啊(收起)
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 生杂面条适量 | 芹菜叶少许 |
| 胡萝卜半个 | 大葱半根 |
| 熟牛肉片适量 | 花椒 八角少许 |
| 盐 味精 生抽适量 | |
1. 葱切葱花 胡萝卜擦丝 芹菜叶洗净切碎丁 因为是给老人吃 我尽可能把食材切到最碎 熟牛肉片切碎丁
2. 起油锅 加少量油 下花椒八角爆香 捞出 下葱花 胡萝卜丝 翻炒 变软后加少许盐 加水 水适当多一些
3. 水开后 下入杂面 水再次开后加少许生抽 直到面条快熟时 下入芹菜叶和牛肉 搅拌 稍煮几分钟就可以关火了 最后加味精
如果是年轻人吃 可以切些芹菜茎碎最后放 口感会更丰富 杂面条菜市场一般都有卖
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