天气凉了，萝卜又成了大家餐桌上的一道美食，俗话说得好“萝卜上了市，药店关了门”说明萝卜吃了对人的身体是非常好的，萝卜具有通气，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等等功效，我本人也非常喜欢吃萝卜，今天就来给大家分享一道用萝卜制作“萝卜丸子”的做法

用料：青萝卜一个，粉丝少许，姜沫少许（制作萝卜丸子，个人感觉最好还是用青萝卜，因为青萝卜的味道要比白萝卜更加有味儿一点）白萝卜更加适合做泡菜！

1.首先把萝卜切成丝，然后在改刀切碎一点，当然也不需要特别的碎（在这里就要跟大家说一个小技巧了，我们在饭店做萝卜丸子从来都是不挤水分，因为要是方盐挤出水分，就没有萝卜的味道了，所以大家一定要注意）

2.粉丝也是切碎，和萝卜放在一起加入生姜，一勺食用盐，不需要放太多的调料，做菜就是讲究健康，能吃到原汁原味是最好的美食！