年糕不是南方人的专属，北方人也喜欢吃，比如韩式年糕火锅，喜欢的人就特别多。南方的一些年糕其实更好吃，我嫂子北方人，她就喜欢吃我们老家的年糕，口感软糯，不管炒着吃，煮着吃，还是烤着吃，都很美味。

年糕有很多做法，尤其是南方人，过年都喜欢吃年糕，所以对年糕的做法是非常精通的。在南方沿海地区，人们最喜欢吃的做法就是海鲜炒年糕，鱿鱼、螃蟹、虾等海鲜，搭配年糕一起炒，味道鲜美，口感软糯，特别好吃。

在浙江嵊州地区，还有一种汤年糕的做法，年糕加雪菜、肉丝、竹笋等食材煮成一碗汤，这些食材也是很鲜美的，加上热乎乎的年糕汤，一碗下肚，冬天喝特别暖和。

但是最近脆皮年糕火了，这个做法成了网红美食，所以今天教大家这个做法，教你做韩式脆皮年糕，而且最重要的酱料配方告诉你，自己在家里做，太好吃了。下面就是做法，一起来看看吧～

食材：

年糕、番茄酱1勺、辣椒粉1勺、蜂蜜1勺、蒜蓉辣椒1勺、白芝麻适量、白糖1勺、食用油适量。

做法：

第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。