要问我减肥时吃过最多的美食是什么，那么一定是这道色泽红润，酱汁浓郁的照烧鸡肉丸。因为这道美食不但具有低卡低脂的特点，还含有优质蛋白，所以减肥也能吃到撑。

尤其是当浓郁的照烧汁裹满Q弹的肉丸子以后，光是看着就很有食欲，吃起来的味道更是不用多说。相比于日料店卖10几元一串的照烧鸡肉丸，在家10元就能做一大锅。

下面，我就教大家做这道日料店必点的照烧鸡肉丸，按照这种方法做，不但减肥的朋友可以吃到撑，小朋友也超爱吃，只需1块鸡胸，1块豆腐，在家轻松搞定。

一、照烧鸡肉丸的做法

食材：鸡胸肉1块（约500g）、老豆腐1块（约150g）、白芝麻适量

调料：料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、黑胡椒粉适量

照烧汁：料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、老抽1勺、淀粉1勺、清水适量

1、先将鸡胸肉洗净并浸泡15分钟，去除血水，然后再用绞肉机绞成肉泥。如果没有搅肉机也可以直接用刀剁，都是一样的。