石斛被誉为“四大观赏花”之一，可见其外形出落的肯定非常漂亮。石斛有好几种分类，每类都有些微的差别，全球石斛的分类计有1500种。除个别种外皆属附生兰类。1980年以前我国仅发现了57种石斛属植物后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了建海参的低我国石斛的种质资源库现共有76种。我国石斛的种类仅占全世界的5%左右但在历史上其药用开发和利用走在世界前列是重要的常用中药材。

常见的五种石斛种类解析

1.铁皮石斛

铁皮石斛可谓是石斛中的佼佼者，素有“九大仙草之首”之称，药理功效在石斛种类中首屈一指。因其表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高达树干上，喜温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。铁皮石斛等少数品种的嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，京烤制烘干而成，又名铁皮枫斗。经常食用它还可以改善失眠皮肤暗沉，没有光泽，缓解高血压，高血脂，可以有效的改善亚健康。

二、霍山石斛

霍山石斛,俗称米斛，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩石缝隙间和从那天古树上，对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群适用。因其生张速度慢、产量低、周期长，霍山石斛人工种植缓慢，市场上真品难见。

3.水草石斛

水草石斛又称光节石斛，属石斛系列普通品种，产地容易种植，生长速度快、产量高，一般当年种植当年采收，现在云南德宏等地被大量种植。

4.鼓槌石斛

鼓槌石斛，生长于海拔520-1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南。鼓槌石斛对温差敏感，最好能在10-15度的昼夜温差范围内，否则很难枝繁华茂。

五、金钗石斛

金钗石斛又名：金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10-60厘米，粗达1.3厘米。有生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥。四川、贵州人工种植较多，产地种植较容易。

（所有图片选自网络)

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编辑/朱叶