冬天正是吃萝卜的好季节，萝卜营养丰富，价格实惠又很常见，在民间素有“小人参”的美称，不仅营养价值丰富，养生价值也很高，有谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。今天就用萝卜分享一道特别好吃的美食——蜂蜜萝卜，酸甜爽脆，百吃不厌，是我们这儿饭店里最受欢迎的饭前小菜，一小盘要8元，每次都要点一小盘，一点点就8块钱太贵了，吃不过瘾，就问了一下我做厨师的老弟，告诉了我详细配方，其实很简单，按照这个做法，一次就能成功，非常好吃，家里大人孩子都喜欢，下面来看一下具体做法吧。

【所需食材】白萝卜3斤，盐15g，米醋30g，蜂蜜50g，白糖200g

【具体做法】

1、 白萝卜洗净，去皮，切成条状，要用白皮萝卜才好吃。

2、 3斤萝卜，加入15g盐，充分的抓均匀，腌制40分钟以上，充分的去除萝卜的辛辣味。