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1、大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。

2、 今天刘嫂就来分享一下“处理基围虾小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

基围虾、食盐、白胡椒粉、生姜、小苏打

4、基围虾放入碗中，再放入一勺食盐、少许小苏打，倒入准备好的凉白开浸泡十分钟。食盐有*菌的作用，小苏打有泡掉外面灰尘的功效，用筷子把小苏打和食盐搅到融化