新桃酥新技术工艺配方改良升级：

△桃酥配方工艺升级改良优化

①原材料匹配不同乳化剂酶制剂改良成本；

②低糖低油高口感桃酥口味；

③佐使君臣 增加油脂替代品、减少油脂添加剂；增加白糖替代品、减少白糖添加；

④食材；配方；工艺；手法；技术不同程度改良与升级；

⑤增加油脂替代原料（克/g）、减少配方中的油脂添加量（公斤/Kg）;增加白糖替代原料（克/g）、减少配方中的糖添加量（公斤/Kg）;

⑥裸成本手工2.8-3.2元/500克；流水线批量生产2.5±元/500；