端午节是中华民族的传统节日,每年的端午节,虽然说粽子必不可少,可是我们家乡还有一种美食小吃也是端午节餐桌上必不可少的,那就是——糯米凉糕。糯米凉糕清凉甜糯,非常适合夏天食用。糯米粉蒸熟后,浇上桂花蜜,咬一口,绵软不粘牙,Q弹中带着香甜。 小时候每年的端午节,妈妈总是做上一大锅的糯米凉糕,给我们解馋。我们几个总是坐在桌子前,眼巴巴瞅着妈妈把糯米凉糕从锅里拿出来,甚至来不及等着切成块,争抢着用筷子扎上一块就开吃,那时候妈妈总是笑着骂我们馋猫。长大后才明白,妈妈的爱就是笑着看孩子们一口一口吃得香甜!
By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米粉 420克
- 玉米油或色拉油 65克
- 水(适量调节) 750克
- 糖 60克
- 桂花蜜 适量
- 枸杞字(装饰) 适量
做法步骤
1、糯米粉放入盆内。
2、加入玉米油。