我最喜欢吃鱼，自然做鱼也成了我的拿手菜，宴客少不了鸡鸭鱼肉，鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。

By 小黠大痴 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鳎目鱼 3条
• 大葱 1根
• 大蒜 1头
• 干红椒 3个
• 八角 4颗
• 花椒 6克
• 白糖 1勺
• 香醋 6勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1大勺
• 盐 适量

做法步骤

1、

2、我的鳎目鱼比较大，一分为二了，去掉两面鱼鳞和鱼肠，有人喜欢撕去鱼皮也是可以的。洗干净。