三文鱼蒸饭

原料:水发大米150克，金针菇50克，三文鱼50克，葱花、枸杞各少许

调料:盐3克，生抽适量

做法

1.洗净的金针菇切去根部，切成小段。

2.洗好的三文鱼切丁，加入盐，拌匀，腌渍片刻。

3.取一碗，倒入大米，注入适量清水，加入生抽、鱼肉，拌匀。

4.放入金针菇，拌匀。

5蒸锅中注水烧开，放上碗，加盖，中火蒸40分钟至熟。

6.揭盖，取出蒸好的饭，撒上葱花，放上枸杞即可。

生蚝闷饭

原料:水发大米300克，生蚝150克，熟白芝麻适量，葱花、姜未、蒜未各少许

调料:生抽5毫升，料酒4毫升，胡椒粉、芝麻油各适量

做法

1.生蚝加葱花、姜末、蒜末、料酒、生抽，拌匀腌渍。

2.生蚝蒸熟，取出放凉待用。

3.砂锅中注水，倒入大米，用小火煮20分钟至大米熟软。

4.放入生蚝、生抽、芝麻油、胡椒粉，拌匀，用小火焖10分钟至入味，装入碗中，撒上白芝麻即可。

菠菜银耳粥

原料:菠菜100克，水发银耳150克，水发大米180克

调料:盐2克，鸡粉2克，食用油适量

做法

1.将洗净的银耳切去黄色根部，再切小块。

2.洗好的菠菜切段。

3.砂锅中注入适量清水，用大火烧开。

4.倒入泡好的大米，搅拌匀，煮30分钟，至大米熟软。

5.放入银耳，拌匀，续煮15分钟，至食材熟烂。

6.放入菠菜、食用油、鸡粉、盐拌匀调味即可。

菠菜洋葱牛奶羹