之前吃过大头菜,感觉到口味不错,酸辣可口,开胃下饭,今天试试。
食材:大头菜,大蒜,辣椒,香菜,白糖,白醋。
具体做法;
1、大头菜削皮,切成块后再切成片。
2、加入适量盐,腌制30分钟。
3、把蒜头和辣椒切成末,但是不要太多。
4、半个小时之后,用凉开水冲洗大头菜,把盐分洗掉,而后加入蒜末和辣椒末,同时放入少量白糖和醋,一边放,一边不断搅动。
最后吃的时候,可以加入香菜。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 10:04:30作者:YD166手机阅读>>
之前吃过大头菜,感觉到口味不错,酸辣可口,开胃下饭,今天试试。
食材:大头菜,大蒜,辣椒,香菜,白糖,白醋。
具体做法;
1、大头菜削皮,切成块后再切成片。
2、加入适量盐,腌制30分钟。
3、把蒜头和辣椒切成末,但是不要太多。
4、半个小时之后,用凉开水冲洗大头菜,把盐分洗掉,而后加入蒜末和辣椒末,同时放入少量白糖和醋,一边放,一边不断搅动。
最后吃的时候,可以加入香菜。
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