大家好，我是蓉儿，今天我们来炸【糖糕】，香甜软糯、外皮酥脆，特别的可口，关键做法特简单，人人都能在家自己做，保证你做出的成品会让你味蕾欲动、信心满满！

糖糕是一种面食，也是北方的一道经典传统小吃，还有很多与之相关的风俗传统。有很多的早餐店都是有卖炸糖糕的，香甜软糯、外皮酥脆，金灿灿香喷喷，趁着热乎的时候咬一嘴，油润润的面皮又香又有嚼劲，这一口香甜最让人感动，老少皆宜，是很多小朋友和老人的美味早点

蓉儿今天跟大家分享的这个炸糖糕做法是“烫面法”，做出来不仅口感软糯、酥脆，而且炸制的时候也容易熟透。喜欢吃糖糕的就赶快试试吧，这样做出的糖糕，又香又甜，味道好极了。但是糖糕属于高热量食品，偶尔吃吃解馋，不要经常食用哦！

» 食材清单 «

糯米粉250克 粘米粉50克 白糖15克 猪油10克 开水200克

» 制作步骤 «

1、先来和面，糯米粉250克、粘米粉50克、白糖15克、猪油10克、开水200克，拌匀后就可以揉面了，放猪油能让口感更香，面团儿也油润一些。