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花卷别只会用蒸锅蒸，教你新做法，省时省力，花卷酥脆又好吃

俗话说，名以食为天，现在人们的生活条件越来越好，对于饮食上面的追求也越来越高，已经不再单单局限于填饱肚子，讲究的是吃出健康、品味、创新，一样的东西如果换一种做法给人的视觉、味觉、感觉都是完全不一样的。就拿我们平时生活中经常会吃到的面食来说，做法也是多不胜数，馒头、花卷、包子都是比较传统的做法。今天小编给大家分享一款花卷的新做法，不用蒸锅蒸，做出来的花卷底部酥脆，内部喧软，越吃越香。

现在天气比较热，正是做发面类美食的好时机，在其他季节我们做发面类的美食可能都需要一个等待发面的过程，而现在每天都是30多度的高温，在常温下很轻松就能发满一大盆面，为我们做这款花卷提供了有利的条件。水煎包大家应该都吃过，今天小编分享的这一款花卷不用蒸锅蒸，改用水煎的做法，绝对可以给你带来不一样的味觉体验。

【水煎花卷】

食材：面粉300克、清水150克、干酵母3克、小葱一根、花椒5克、盐适量、食用油适量。

做法步骤：

1、首先和面：盆中加入300克面粉、3克酵母用150克清水完全化开后倒入面粉中，活成光面的面团，放在温暖处醒发半小时。

2、接下来准备制作花椒面：锅里不加油，下入5克花椒，开小火慢炒，炒至花椒发干，可以闻到香味基本就熟了，炒熟的花椒用手指一捏就碎了。

3、花椒炒好以后倒入食品袋中，然后用擀面杖碾压成花椒面备用，这个时候可以闻到浓浓的花椒味，满屋飘香。