本报讯(记者李岩)莲子口感甘甜、性质平和,常被做成各种美味佳肴。天津市儿童医院药剂科药师芦婕提示,将莲子加入孩子辅食中,可滋补脾胃,但莲子心为苦寒之品,所以在给孩子食用时要注意用法用量。
新鲜莲子中含有丰富的淀粉、植物碱成分,淀粉在体内堆积容易胀气,而植物碱成分有涩肠止泻的作用。孩子脾胃娇嫩,吃多莲子会出现大便燥结、胀肚等情况,尤其是低龄孩子,更不可多吃。
由于莲子颗粒较小,孩子在进食时容易发生呛咳,甚至卡在气管里,所以不要给低龄的孩子生吃莲子,应煮成粥汤,并煮得烂一些。同时,莲子、牛奶和胃酸三者反应后会形成难以消化的物质,令孩子消化功能受阻,因此吃莲子的时候,不要让孩子喝牛奶。
此外,莲子心性寒凉,孩子肠胃稚嫩,脾常不足,寒凉伤脾,因此给孩子吃莲子时要去掉莲子心。
来源: 今晚报