天气炎热的时候，人好像也变懒了，什么都不想做，因为一动就大汗淋漓。但是，这饭不做可不行，家里的大人孩子都等着吃呢！一想到开火以后，厨房的高温和油烟，心里真是打退堂鼓。

其实，不用开火也可以做出美味的菜肴。很多人听了可能都不相信，还记得之前和你们分享的，用电饭煲做出的美味焖饭吗？是不是非常简单方便和美味。但是，电饭煲可不止能焖饭，它还能做出非常美味的菜肴。今天就和你们分享一下我用电饭煲做出来的3道硬菜，省时省力，还不用一直呆在厨房忍受高温和油烟，一起来看看吧！

第一道：【电饭煲焖猪蹄】

具体做法：

1、准备一块新鲜的猪前蹄，放进盆子里加清水和食盐，浸泡十五分钟后捞出，冲洗干净后剁成块。准备一碗黄豆，放在清水里，提前一晚泡发好。

2、起锅烧水，水开后把猪蹄放进锅里，加清水没过猪蹄，放入姜片、葱段和一勺料酒，开大火把水烧开。水开后煮出猪蹄里残留的血水和浮沫，然后捞出用温水冲洗干净。