针对某些人说句话，没见过花椒油炸香，再炒鸡蛋，只能说明你没见过罢了，一个炸酱面，千万家做的都不同。讲究可以，千万别穷讲究。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-19 02:24:46作者：YD166手机阅读>>
针对某些人说句话，没见过花椒油炸香，再炒鸡蛋，只能说明你没见过罢了，一个炸酱面，千万家做的都不同。讲究可以，千万别穷讲究。
今天是5月5日，立夏。据说，北京立夏吃面的这个习俗源于晋代。那时，吃面是为了纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年...
2022-11-19 01:54:12查看全文 >>
老北京葱香酱油氽面是一道特色小吃。酱油花椒汆面不贵还特香！即使是最普通的食材，经过人们的研究也能有不一样的滋味。食材：面...
2022-11-19 02:36:28查看全文 >>
作为一名老北京人，颐和园周边长大的孩子，常常回忆小时候的点滴，暑假的奶奶家、表弟表妹的说笑与吵闹，想起来是那么亲切，因为...
2022-11-19 01:48:41查看全文 >>
在影视剧中，我们常常可以看见阳春面的身影，虽然看起来没有太大的食欲，但是阳春面对于上海人而言，是生命中最深刻也最生动的记...
2022-11-19 02:36:56查看全文 >>
天气热热的时候，很多人都没了胃口，大鱼大肉在炎热的夏天更显得油腻，总想吃些清淡一点的饭菜，所以，茄汆面最合适不过了。有肉...
2022-11-19 02:10:52查看全文 >>
“热卤配凉面，热面配冷酱”“冬天吃锅挑儿，夏天吃过水儿”北京人对面的喜爱从不亚于山西陕西面条大户最近办公室一小伙伴跟小潮...
2022-11-19 01:54:17查看全文 >>
这是汤菜的主要做法，大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜，菜肴脆嫩。汆法一：是先将汤水用...
2022-11-19 02:34:35查看全文 >>
咱北京人夏天酷爱各类面条儿，光是手抻面就能变出众多花样儿，众所周知，咱北京的面条儿讲究特别多，圆条的叫各条，筷子头那么粗...
2022-11-19 01:49:49查看全文 >>
我做的柏木熏肉，属于张家口风味，家传的熏肉手艺，使用猪的前膀肉，经过捆、泡、炖、熏，历时26个小时，各个环节不得马虎，做...
2022-11-19 02:24:35查看全文 >>
最近朋友们向我咨询，能否提供一些卤肉、酱骨之类的配方？其实这些我的收藏里面都有，而且基本都是不止一个，但有些时候配方多了...
2022-11-19 02:06:36查看全文 >>
