作者：红-美食评论家-明

用料

猪肉 150g

土豆 1个

尖椒 一个

葱 一段

姜 适量

蒜 适量

干辣椒 适量

郫县豆瓣酱 适量

重庆火锅底料 适量

盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、备料

3、葱姜蒜干辣椒下热油锅，爆香后下肉翻炒，加郫县豆瓣酱，火锅底料，翻炒出香加开水适量大火熬煮十分钟，下土豆块，辣椒粒。熬煮至土豆熟透即可，香喷喷的卤就做好啦。。

4、下面后，浇上卤，打卤面大功告成。

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