鱼类是咱们平常经常吃的一种肉类，鱼肉的营养价值比较高，吃起来鲜嫩美味，非常好吃，而且在咱们平常的时候鱼肉的做法也比较多，很多比较家常的做法，做出来的鱼肉特别好吃，这也是鱼肉受到广大朋友喜爱的原因之一。咱们买回来的大多数鱼类表面都会有一层鳞片，而在吃鱼之前就需要将这些鳞片完全去除，那么你们在平时的时候是如何去鱼鳞的呢？

相信很多朋友在去鱼鳞的时候都是用刀刮，但是这样鱼鳞就会飞溅得到处都是，如果不小心崩到衣服上就会让身上沾满鱼腥味。而且去完鱼鳞之后再收拾厨房也非常麻烦。所以今天就来跟大家分享几个去鱼鳞的小技巧，步骤特别简单，非常方便，一学就会，一起来看一下去鱼鳞的小技巧是什么吧。

首先咱们跟大家分享第1个方法，在咱们的厨房中会有剩余的黄瓜头或者是萝卜皮。这就是咱们去鱼鳞的小工具，取出剩下的黄瓜头或者萝卜皮从鱼尾处逆着鱼鳞往上推，这样鱼鳞就非常自然地脱落了，而且也不会到处飞溅，更不会溅到身上，清理起来非常方便，而且去得特别干净。

虽然第1个方法去鱼鳞的效果非常好，但是咱们还是得收拾案板，因为上面也会沾上一些鱼鳞，接下来跟大家分享第2个小妙招，这个小妙招就免去了收拾案板的麻烦。咱们先准备一个稍微大一点的塑料袋，直接将鱼放在塑料袋中。然后取出一把小勺，也是从尾部逆着往上推，这样就很容易将鱼鳞给刮下来了。用这个方法去鱼鳞同样不会飞溅，不会弄得满地都是。

这个方法的优点就是去完的鱼鳞会直接落在塑料袋中，不需要费时费力地去清洗案板或者是厨房。而且这样去鱼鳞也比较安全，因为勺子比较钝，即使滑了也不会伤到自己的手。

总结一下，第1种去鱼鳞的小方法就是用咱们厨房中剩下的黄瓜头或者是萝卜皮，从鱼的尾部逆着鱼鳞往上刮，很容易就能够将鱼鳞刮下来，而且不会到处飞溅。第2个方法，就是咱们先取来一个稍微大一点的塑料袋，这个塑料袋要能够包住鱼，并且还可以留下适当的操作空间。接下来咱们就可以取来小勺从鱼的尾巴处逆着鱼鳞往上刮，这样也很容易就能够将鱼鳞全部刮下来，而且刮下来的鱼鳞会直接在方便袋中，咱们刮完鱼鳞之后只需要将鱼取出来，然后将鱼鳞用塑料袋一包直接丢掉即可，非常简单，非常方便。

上面提到的这两个就是今天要跟大家分享的去鱼鳞的小方法，都是非常简单，非常实用的。在咱们平时的时候可以根据自己的具体情况来进行选择，喜欢哪一种方法就可以用哪一种方法。这两个简简单单的刮鱼鳞的小方法，你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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