今天的雪梨杏仁瘦肉汤,有清热化痰、滋阴润肺的功效,喜欢的朋友们可以试一试。
主料:
雪梨1个
猪腱子肉200克
南北杏仁12克
蜜枣1个
辅料:
清水约1000毫升
盐少许
步骤:
1准备好各种材料;猪腱子肉切大块,放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用;
2雪梨洗净,切成块,去核;蜜枣稍洗一下,杏仁洗净;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅肉,加入约1000毫升的清水;盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。