城里人保存萝卜，不挖地窖不用冰箱，菜农分享妙招，放一冬也新鲜

入冬后，萝卜、白菜最便宜，几毛钱一斤，家家户户都会囤上几十上百斤，要吃一个冬天呢。

要知道，冬天的气温低，种不出什么蔬菜，而大棚里的蔬菜不好吃还贵，所以提前保存一些当季蔬菜是非常有必要的。

萝卜有很高的食用价值和药用价值，老一辈人吃了一辈子的萝卜，身体倍儿棒，所以冬天建议大家多吃些萝卜。萝卜含有充足的水分，在保存过程中如果流失了水分，就会“糠心”，口感变得非常差。而且萝卜还容易腐烂、发霉，所以囤萝卜之前学会正确的保存方法很有必要。

过去在农村，家家户户的院子里都有一个地窖，把过冬的食物比如萝卜、白菜、土豆、红薯等放进地窖，半年都不会坏呢。

可是现在不行了，城里人住在小区里，根本没有地窖，多数人都是直接堆在地上，这样是很容易坏掉的。放冰箱也不现实，因为冰箱的容积非常小，也放不了几根萝卜。

只有两三根萝卜，放进冰箱是没问题的，要是买了上百斤萝卜，就要另想办法了。买菜的老农说，城里人保存萝卜不用放冰箱，也不用挖地窖，只要学会这个方法，照样放一个冬天都不会坏不糠心，和新鲜萝卜一样好吃。

下面我把方法分享给大家，准备囤萝卜的朋友快学学，特别实用。

【保存萝卜的小妙招】

1、要保存萝卜，一定要购买新鲜的萝卜，新鲜萝卜比较重，有很浓的清香味，表皮比较光滑，用指甲能掐出水来。购买这样的萝卜，营养又好吃，保存时间也长。